SAMANTALANG, sa okasyon ng^{ika- 80kaarawan} ni Chef Patrick O'Connell, nararapat na kilalanin ang kanyang kapansin-pansin na buhay at karera, na nagtaas ng lutuing Virginia at Amerikano sa internasyonal na pagkilala; at

SAMANTALANG, lalong makabuluhan na ang milestone na ito ay ipinagdiriwang sa Monticello, ang tahanan ni Thomas Jefferson, isang lugar na sumasalamin sa pangitain, pagkamalikhain, at isang tradisyon ng maligayang pagdating, na patuloy na nagbibigay-inspirasyon sa mga taga-Virginia; at

DAHIL, Ang paglalakbay ni Chef O'Connell ay nagsimula nang kumuha siya ng trabaho sa isang maliit na restawran sa Clinton, Maryland, sa edad na 15, at makalipas ang ilang taon, noong 1978, binuksan niya ang The Inn sa Little Washington sa isang na-convert na garahe sa Washington, Virginia, na mula noon ay lumago sa isa sa mga pinakatanyag na destinasyon sa kainan sa mundo; at

SAMANTALANG, nang walang pormal na pagsasanay sa pagluluto, tinuruan ni Chef O'Connell ang kanyang sarili, na nagtatayo sa disiplina at imahinasyon, at nagtrabaho sa tabi ng mga lokal na magsasaka at artisanal producer upang lumikha ng lutuin na nakaugat sa mga tradisyon at mapagkukunan ng Virginia; at

SAMANTALANG, ang Inn sa Little Washington ay pinalawak sa isang 22-building campus na may mga hardin, beehives, at greenhouses, at nakakuha ng mga bihirang pagkakaiba, kabilang ang tatlong Michelin star at isang Michelin Green Star para sa pagpapanatili; at

DAHIL, Si Chef O'Connell ay kilala sa pagtrato sa bawat kainan bilang isang personal na panauhin sa kanyang mesa, isang pilosopiya na nakakuha ng mga pangulo, maharlika, at dignitaryo mula sa buong mundo, habang nag-aalok sa mga taga-Virginia ng parehong init at mabuting pakikitungo; at

SAMANTALANG, ang kanyang mga kontribusyon sa mundo ng pagluluto ay kinilala ng National Humanities Medal, ang James Beard Foundation Lifetime Achievement Award, maraming mga parangal sa James Beard, at honorary doctorate mula sa William & Mary, Johnson & Wales University, at ang Culinary Institute of America; at

SAMANTALANG, tulad ng pagsulong ni Jefferson sa pamana ng pagbabago at mabuting pakikitungo ng Virginia sa Monticello, dinala ni Chef O'Connell ang espiritu na iyon sa sining ng pagluluto, na pinagsasama ang inspirasyong Pranses sa debosyon sa kanyang komunidad, at pinalakas niya ang Espiritu ng Virginia sa pamamagitan ng kanyang trabaho;

NGAYON, SAMAKATUWID, AKO, Glenn Youngkin, sa pamamagitan nito ay kinikilala ang Oktubre 9, 2025, bilang CHEF PATRICK JAMES O'CONNELL DAY sa COMMONWEALTH OF VIRGINIA, at pinupuri ko ang kanyang pambihirang mga kontribusyon sa culinary arts, sa Virginia, at sa bansa.